Nesta terça-feira (5), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva oficializou, por meio de decreto, a nova cesta básica brasileira. A medida visa promover uma alimentação mais saudável e sustentável para a população, em linha com os Guias Alimentares Brasileiros.
A nova composição da cesta básica inclui uma maior variedade de alimentos in natura e minimamente processados, priorizando produtos frescos e nutritivos. Isso significa uma redução na quantidade de alimentos ultraprocessados, que representam um risco à saúde e contribuem para o aumento de doenças como diabetes, obesidade e problemas cardíacos.
A mudança busca garantir o direito humano à alimentação adequada, em consonância com a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Além disso, a iniciativa visa estimular a produção local e fortalecer a agricultura familiar, gerando renda para pequenos produtores rurais.
A nova cesta básica é composta por dez grupos de alimentos:
- Feijões (leguminosas)
- Cereais
- Raízes e tubérculos
- Legumes e verduras
- Frutas
- Castanhas e nozes (oleaginosas)
- Carnes e ovos
- Leites e queijos
- Açúcares
- Sal, óleo e gorduras
- Café, chá, mate e especiarias
A medida representa um passo importante para a construção de um sistema alimentar mais saudável e sustentável no Brasil, priorizando o bem-estar da população e a valorização da produção local.
