Preço do café dispara e supera recorde de 1977
A alta histórica nos preços do café arábica, que superaram US$ 3,45 por libra-peso, é um reflexo de uma crise global de oferta que tem afetado os maiores produtores da commodity, como Brasil e Vietnã. O aumento de 80% nos preços do arábica em 2024 é resultado de uma combinação de fatores climáticos adversos e déficits consecutivos na produção, o que tem pressionado ainda mais os mercados de café.
Principais Fatores que Impulsionaram a Alta do Café:
- Problemas Climáticos no Brasil: O Brasil, maior produtor e exportador mundial de café, tem enfrentado uma crise hídrica severa nos últimos anos. A seca prolongada, seguida por chuvas irregulares, comprometeu significativamente as lavouras de café. A previsão é de uma produção de apenas 34,4 milhões de sacas de café arábica na temporada 2025-26, uma redução de 11 milhões de sacas em relação à estimativa inicial. Alguns analistas, como Steve Pollard do Marex Group, indicam que a produção pode ficar abaixo de 30 milhões de sacas no próximo ciclo.
- Crise Global de Oferta: O déficit global na produção de café, que já dura cinco anos, também agrava a escassez do produto. Para a temporada de 2025, espera-se um déficit global de 8,5 milhões de sacas de café. O impacto das condições climáticas adversas, não só no Brasil, mas também em outros grandes produtores, tem criado um cenário de escassez que elevou os preços.
- Problemas no Vietnã: O Vietnã, maior fornecedor de café robusta, também enfrenta dificuldades devido a secas severas e chuvas no início da colheita. Isso tem contribuído para uma diminuição na oferta da variedade de café que, embora seja mais barata que o arábica, também exerce pressão sobre os preços globais do café.
Impactos da Alta no Mercado:
- Aumento nos Preços para o Consumidor Final: Com a alta de preços no mercado futuro, empresas como a Nestlé já anunciaram aumentos nos preços e redução do tamanho das embalagens para mitigar os custos crescentes. Torrefadores e cafeterias também são pressionados a repassar esses aumentos para os consumidores, o que pode resultar em um custo mais elevado para o café no ponto de venda.
- Cadeia Produtiva: O aumento nos preços do café afeta não apenas o produtor, mas também toda a cadeia produtiva. Os corretores e exportadores de café enfrentam um aumento nas margens de garantia, enquanto traders que apostaram na queda dos preços precisam comprar contratos a preços mais altos, o que intensifica a volatilidade do mercado. A dinâmica do mercado futuro também tem levado a um ciclo de altas, com a volatilidade atingindo seu nível mais alto desde julho.
- Mercado Sob Pressão: A volatilidade nos preços do café atingiu níveis históricos, e o índice de força relativa sugere que o mercado pode estar “sobrecomprado”, o que significa que os preços podem ter subido mais do que a demanda justificaria, tornando o mercado vulnerável a correções.
O Futuro do Café:
Com a escassez de oferta e o aumento nos custos de produção, o café deve continuar a ser uma das commodities mais voláteis em 2024. Para o consumidor, isso se traduz em preços mais altos, e para a indústria, em desafios logísticos e de ajuste de margens. O impacto dessa crise de oferta pode se estender por mais tempo, já que os problemas climáticos e a instabilidade do mercado indicam que o preço do café pode continuar elevado, especialmente se as condições climáticas não melhorarem.
Em resumo, a disparada nos preços do café é um reflexo de um cenário global tenso, marcado por questões climáticas adversas, déficits de produção e aumento nas margens de garantia no mercado futuro. Esse contexto coloca tanto produtores quanto consumidores diante de desafios econômicos e operacionais que devem continuar impactando a indústria por algum tempo.
